Les Meilleurs Bars à New York : Une Escapade de Luxe

Les meilleurs bars d’hôtels à New York offrent une expérience unique où le luxe rencontre l’authenticité, créant des sanctuaires élégants au cœur de la métropole trépidante. Que vous cherchiez un endroit intime pour un apéritif avant le théâtre ou un refuge sophistiqué pour siroter un digestif avant de vous retirer, Les Meilleurs Bars à New York regorgent de trésors raffinés qui répondent à toutes les attentes. Plongez dans notre sélection exclusive des plus prestigieux bars d’hôtels de la ville, où chaque établissement raconte une histoire unique et promet des moments inoubliables.

Le Portrait Bar à l’Hôtel Fifth Avenue

Niché au sein du récemment inauguré Hôtel Fifth Avenue de NoMad, le Portrait Bar exsude une élégance intemporelle. Inspiré par les villas italiennes, ce bar évoque l’atmosphère feutrée d’une bibliothèque, ornée de plus de 50 portraits diversifiés accrochés aux murs sombrement panellés, d’où son nom évocateur.

Les cocktails proposés sont une véritable célébration des voyages globaux. Parmi les créations phares, le Torino marie habilement Campari, Cardamaro, Antica Torino, Saba et soda feuille de figuier, tandis que le Kochi rend hommage aux saveurs japonaises avec Suntory Toki, Cynar, yuzu, anis étoilé et salsepareille. En quête d’une expérience mémorable dans Les Meilleurs Bars à New York ? Le Portrait Bar est une destination incontournable.

Conseil d’initié :

Ne manquez pas les délicieuses bouchées préparées par le célèbre chef Andrew Carmellini. Dégustez le caviar Royal Ossetra accompagné de croquettes de pommes de terre chaudes ou la tartine de foie gras pour une expérience gastronomique mémorable.

Bemelmans Bar au Carlyle, A Rosewood Hotel

Le Bemelmans Bar du Carlyle est bien plus qu’un simple bar d’hôtel ; c’est un morceau d’histoire vivant. Depuis les années 1940, ce lieu emblématique a su conserver son charme d’antan. Ce cadre iconique incarne parfaitement l’essence des Meilleurs Bars à New York, offrant une ambiance intemporelle pour les visiteurs en quête de raffinement.

Dans ce cadre Art Déco intime, équipé de banquettes en cuir brun chocolat et d’un imposant bar en granit noir, vous serez entouré par une ambiance sophistiquée où chaque détail raconte une histoire. Les cocktails sont enrichis d’une touche personnelle, rendant hommage aux illustres habitants de l’hôtel, tels que Jackie Kennedy Onassis et Dorothy Draper, la designer de l’origine du lobby de l’hôtel.

Conseil d’initié :

Arrivez avant 17h30 pour profiter des performances du pianiste nocturne ou attendez plus tard pour vivre une soirée animée par le trio de jazz. Attention à respecter le code vestimentaire pour une expérience optimale.

King Cole Bar au St. Regis New York

À l’occasion du 120e anniversaire du St. Regis New York, le légendaire King Cole Bar a subi une métamorphose élégante tout en préservant son essence historique. Ce lieu fait partie intégrante de Les Meilleurs Bars à New York, proposant des cocktails emblématiques dans une ambiance sophistiquée.

Le bar reste le théâtre de conversations animées de figures emblématiques telles que Salvador Dalí, John Lennon et Marilyn Monroe, immortalisées dans la célèbre fresque “Old King Cole” de Maxfield Parrish, toujours en vedette au centre de la salle.

Conseil d’initié :

Ne manquez pas le Red Snapper, une réinterprétation du Bloody Mary, célébrant son 90e anniversaire cette année en tant que boisson signature de l’hôtel. C’est l’un des premiers cocktails de ce type servis aux États-Unis.

La Lounge by Casa Tua au Surrey, un Hôtel Corinthia

Suite à sa réouverture après plusieurs années de fermeture, le prestigieux Surrey Hotel sur l’Upper East Side accueille avec fierté la branche new-yorkaise de Casa Tua. Le Lounge by Casa Tua se distingue par ses meubles italiens sur mesure, ses étagères garnies de livres soigneusement sélectionnés et une collection d’art choisie personnellement par les fondateurs Miky et Leticia Grendene.

À l’intérieur, le design convivial et l’ambiance chaleureuse créent un espace accueillant, tandis que le jour, le Lounge fonctionne également comme un bar à café. Chaque soir à 18h, les lumières s’assombrissent, transformant l’espace en un cadre intime pour un cocktail sophistiqué.

Conseil d’initié :

Profitez de l’ambiance relaxante en dégustant des cocktails raffinés tels que le Maverick Daiquiri, une concoction équilibrée de vodka, fruit de la passion, vanille, citron et champagne, idéale pour les soirées plus chaudes.

Le Bar au Baccarat Hotel New York

Le Baccarat Hotel New York, emblématique de la marque de cristal légendaire, abrite un bar somptueux inspiré des somptueux salons de bal et des écuries royales de Versailles, tout en incorporant des éléments des bars américains d’antan. Stationné à 60 pieds, le bar est entouré de murs en velours rouge ornés d’œuvres d’art raffinées, de sols en marbre blanc et noir à carreaux, et de lustres étincelants garnis de cristaux Baccarat qui pendent du plafond voûté.

Chaque boisson est servie dans de magnifiques coupes et verres Baccarat, et nous recommandons vivement de déguster une coupe de Cristal 2014 pour une expérience inoubliable.

Conseil d’initié :

Les amuse-bouches luxueux sont orchestrés par le chef Gabriel Kreuther, doublement étoilé Michelin. Optez pour le trio signature de Baccarat, incluant un grilled cheese raffiné, un lobster roll épicé et un tartare de thon accompagné de haricots verts, concombre, jalapeño et olives.

Swan Room au Nine Orchard

Installé dans un ancien bâtiment bancaire de 1912, le Nine Orchard accueille le remarquable Swan Room, un cocktail bar situé dans ce qui était autrefois la salle des caissiers de la banque. Avec son plafond à caissons doublés d’originales moulures, ses tables hexagonales le long de banquettes luxueuses, ses murs en marbre rose du Tennessee et ses vitres majestueuses aux détails en fer forgé, le Swan Room offre une atmosphère à la fois grandiose et intime.

Le menu, élaboré par Ignacio Mattos, transforme chaque plat en une œuvre d’art culinaire, rendant chaque bouchée, du cocktail de crevettes au burger gourmet, absolument exceptionnelle.

Conseil d’initié :

Optez pour le service martini pour trois à cinq personnes et profitez d’un bol doré géant en forme de cygne rempli de glace pilée et de garnitures, versés directement à votre table par un serveur, ajoutant une touche spectaculaire à votre soirée.

Chez Zou au Pendry Manhattan West

Le rooftop Chez Zou du Pendry Manhattan West est un havre de verdure offrant des espaces intérieurs et extérieurs baignés de lumière. Avec une carte créative et une vue imprenable, il se démarque comme l’un des points culminants des Meilleurs Bars à New York pour ceux en quête de moments exclusifs.

Ce bar est également un lieu idéal pour savourer un repas, grâce aux options culinaires de même qualité que celles du restaurant méditerranéen Zou Zou en contrebas. Parmi les incontournables, les bouchées de poulet frit marocain, la pizza malawach et le houmous à l’ail rôti avec des chips de pita.

Conseil d’initié :

Lorsque le temps se réchauffe, profitez d’une table à l’extérieur sous une ombrelle à franges et savourez un rafraîchissant Maverick Daiquiri à base de vodka, fruit de la passion, vanille, citron et champagne.

Bar Blondeau au Wythe Hotel

Issu de l’équipe derrière les restaurants renommés Le Crocodile et Chez Ma Tante, le Bar Blondeau se distingue par sa remarquable carte des vins, ses cocktails classiques revisités, ses boissons glacées en été et ses excellentes options sans alcool. Offrant une vue panoramique sur Manhattan, ce bar ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience gourmande avec des toasts variés, un hot dog au canard sur un bun de pretzel et une truite à l’amandine.

Parmi les cocktails artisanaux, le New Square mélange bourbon de Brooklyn, vermouth doux, Maillard et bitters, tandis que le Zephyr combine vodka & gin de l’État de New York, bergamote, vermouth et sauge, offrant des saveurs complexes et équilibrées.

Conseil d’initié :

De 17h à 20h chaque soir, profitez du menu pré-fixe en deux services pour 45$, une excellente occasion de découvrir les délices culinaires et la sélection de boissons raffinées du bar.

Que vous soyez un habitué des lieux sophistiqués ou un visiteur curieux à la recherche de lieux uniques, New York regorge de bars d’hôtels luxueux qui promettent une soirée mémorable. Chacun de ces établissements offre une combinaison parfaite de cadre élégant, de cocktails exquis et d’un service impeccable, faisant de chaque visite une expérience exceptionnelle.

As-tu déjà rêvé de te plonger dans l’ambiance raffinée des meilleurs bars d’hôtels de New York ? Découvre comment ces endroits exclusifs peuvent transformer une simple soirée en une expérience inoubliable, alliant sophistication, confort et découvertes gustatives.

Conclusion : Une Expérience Inoubliable dans Les Meilleurs Bars à New York

Que vous soyez un habitué des lieux sophistiqués ou un visiteur curieux à la recherche de lieux uniques, les meilleurs bars à New York promettent une soirée mémorable. Chaque établissement, de son cadre élégant à ses cocktails exquis, offre une expérience incomparable. Pourquoi ne pas plonger dans l’univers exclusif de ces bars et transformer une simple soirée en un moment inoubliable ? Les meilleurs bars à New York incarnent une fusion parfaite entre sophistication, confort et découvertes gustatives.